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La nouvelle vie de Pierre Marty
13 février 2012

Les madeleines de Christophe ...

Les madeleines de Christophe ...
Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 10 mn Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 5 oeufs 150g de beurre salé + 20g pour les moules 200g de farine 200g de sucre en poudre 8 gouttes d'eau de fleurs d'oranger sel un moule à madeleines Recettes :...
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9 février 2012

Les macarons à la framboise de Véro ...

Les macarons à la framboise de Véro ...
Ingrédients: 190 g de poudre d'amande 310 g de sucre glace 150 g de blancs d'oeufs(en général un blanc fait 33g) 95 g de sucre semoule un peu de colorant rouge 500 g de framboises ou 200g de gelée de framboises Recette : préchauffez le four à 150° mélangez...
9 février 2012

Les meringues de Véro ...

Les meringues de Véro ...
Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 210 g de sucre en poudre Recette : mélanger les blancs avec la moitié du sucre monter en neige et incorporer au fur et à mesure le reste du sucre il faut obtenir une substance bien ferme ! recouvrir la plaque de cuisson...
9 février 2012

Le gâteau au chocolat de Valou ...

Le gâteau au chocolat de Valou ...
Ingrédients : 2 plaques et demie de chocolat noir 120 g de sucre 125g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 4 œufs Recette : Faire fondre le chocolat Faire fondre le beurre Monter les œufs en neige Dans un saladier, verser les jaunes d’œuf, le sucre...
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